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Saisonstart für Straußwirtschaften in der Pfalz -
15 May 2012
Sie sind ein unverzichtbarer Teil der deutschen Weinkultur - die Straußwirtschaften. Überall in den Weinregionen gibt es sie - mal im Garten eines Winzerhofes, in einer rustikalen Scheune, als edel ausgestattete Stube oder im alten Kreuzgewölbe.
Weiterbildung: In Bayern reifen die ersten Käse-Sommeliers heran -
7 May 2012
In Bayern werden seit diesem Jahr erstmals Käse-Sommeliers ausgebildet. Um die Prüfung zu bestehen, ist aber nicht nur Fachwissen, sondern auch Gefühl in Zunge und Fingern nötig.